Piecing                        $ 0.50


Deboned                    $1.00


*Ground                      $0.75


Gizzards                     $0.30

Livers                          $0.10

Hearts                        $0.10

Necks                              $0.10

Feet                                $0.10

Vaccum                     $ 1.00

Turkey over 30 lbs will not be Vaccum

* Pricing is per pound

Bulk                          $0.30


Cased                       $0.60


Sausage Types

Small Animal Extras

Small Animals

Andouille

Brats

   Breakfast   

Chrizo 

Creole

Italian





Chicken                                     $4.50

Egg Layers   hens/rooster     $6.00

Turkeys

​      Under 30 pounds            $10.50
     30 pounds and over         $12.50


Ducks                                       $8.50


Geese                                       $12.00


Pheasant                                  $4.50

Large Animals

Smokin' Butcher  |  95300 County Road 215 South |  Decatur, MI 49045 US  |  1-269-436-0286

Goats                                $50.00


Sheep                                $55.00


Pigs

      Butchering                 $35.00

    * Processing                  $0.35

   

Cows

     Butchering                  $70.00

    *Processing                   $0.50

   


Sausage Extras

USDA Pricing

​​​USDA Certified

Sausage


​Sausage can be made from any animal. 

All sausage is per pound

Cheese                                     $1.00


Other flavorings                    $0.75

     Jalapeno

     Apple


* Pricing is per pound

Chicken     (Meat Birds)     $2.50   (egg layers Hens/Roosters)$4.00
Turkey (weight)            

     Under 30 pounds            $8.50

     30 pounds and over      $10.50


Goose                                    $10.00


Duck                                       $6.50


Rabbit                                    $3.50


Pheasant                                $2.50

​​​​Prices

Pricing is for each animal unless otherwise noted